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    2021 早熟蒜薹、鮮蒜上市情況如何?
    2021-04-09 15:38  來源:國際大蒜貿易網  前往:大蒜論壇

      一、新季早熟蒜薹上市情況

      1、蒜薹上市時間。

      一般來說,蒜薹上市的時間,主要根據種植區域和種植品種而定,據國際大蒜貿易網了解,云南蒜薹上市時間一般在2月中旬至4月上旬,江蘇蒜薹上市時間一般在4月初清明節前后,河南早熟蒜薹一般在4月初上市,山東早熟蒜薹一般在4月中旬上市,晚熟在5月初上市。

    圖片9

      2.蒜薹上市價格

      從上市價格來看,2月出云南鮮蒜薹上市價格高達15元/斤;3月上旬的時候,南方的一些區域新蒜苔陸續上市,價格逐漸跌至6-7元/斤,下旬,隨著長江流域不少地區的蒜苔上市,價格再度降至了4-5元/斤;4月初,黃淮海地區早熟蒜薹陸續上市,價格價格從上市初期的5-6元/斤,逐漸跌至2-3元/斤。

      從產區來看,今年早熟蒜薹上市時間較往年提前一周左右,三月末,田間地頭就有農戶拔苔售賣。河南杞縣、中牟早熟蒜薹上市初期的抽薹量較少,蒜薹剛上市的價格在六塊左右,但高價位的行情維持時間較短,蒜薹價格隨著上貨量的大小波動較快,后期價格隨著抽薹量的增多迅速滑落至1.70-2.00元/斤。

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      3、蒜薹產量情況

      從杞縣、中牟抽薹的情況來看,中牟地塊的早熟蒜薹主要集中在韓寺鎮的幾個村莊,紅帽蒜薹的抽薹長度在40-50公分,薹梗粗壯,斑點較少,據當地蒜農反映,今年的畝產在700-800斤/畝,個別好地塊的抽薹畝產在1000斤/畝。而杞縣蒜薹的畝產在500-600斤/畝,據蒜農介紹,和去年相比畝產均有少量增加。因早熟蒜薹不宜長時間存放,銷售面較窄,多是發往山東、江蘇等周邊批發市場,且存冷庫的蒜薹基本上完成清庫,等待四月下旬晚熟蒜薹的上市。

    中牟早熟蒜薹3

    中牟早熟蒜薹

      周口淮陽產地早熟蒜薹也提前上市,據當地蒜農介紹,畝產量在400斤左右,較去年普遍增加,主要以發周邊市場為主,根據國際大蒜貿易網4月7日報價,白帽蒜薹地頭收購價格在3.10元/斤左右,紅帽蒜薹地頭收購價格在1.60元/斤左右。

    周口早熟蒜薹3

    周口早熟蒜薹

      江蘇豐縣蒜薹在4月初上市,短期開秤價格在6元左右,價格要好于預期,據當地蒜農反映,畝產量在1500-1600斤,部分地塊產量比去年高出100-200斤,根據4月7日國際大蒜貿易網報價,一般質量白帽蒜薹地頭收購價格在3.10-3.20元/斤,優質白帽蒜薹地頭收購價格在3.40-3.50元/斤。

    豐縣蒜苔

    豐縣蒜薹

      4、蒜薹的質量

      今年初春升溫早,大蒜花芽鱗莖分化提前,早熟蒜長勢較為旺盛,早熟蒜薹顏色青綠,根莖脆嫩、基部不老化、苔苞小、無劃苔、無病蟲害、大小均勻度一致,整體質量較好,商品率提高,價格上會有優勢。

    二、新季早熟蒜上市情況

      新季早熟蒜情況:

      今年河南極早熟品種大蒜上市時間也較去年略有提前,杞縣這邊的極早熟品種種植區域集中在蘇木鄉。

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      這種秋播大蒜上市時間較早的原因是蒜種在冷庫里打冷40多天后播種,縮短了其生長周期,其成熟度不夠,個頭普遍不高,采挖出的蒜頭多是5.5、5.0公分的,6.0公分的蒜頭出現的概率極少。極早熟品種的大蒜上市后基本用市場于鮮食,較受東北客商的青睞。據當地經紀人介紹,隨著極早熟品種采挖量的加大,吸引了來自天津等地的客商過來拿貨,據不完全統計,部分地塊極早熟大蒜的產量在2200-2300斤/畝,蒜農反映和正常年份差別不大,當前地頭售價在2.10-2.20元斤。

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      從當前蒜苗的生長情況看,葉片翠綠粗長,葉尖發黃的比例較少,暫未發現有減產的跡象,按照當前蒜苗長勢來看,約一周左右的時間,早熟鮮蒜會陸續上市,介時會吸引不少客商采購鮮蒜作腌制用。

    杞縣早熟蒜3

      杞縣早熟蒜
     

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